面粉:200
佐料
水:100
鹽:2
具體步驟
第壹步
1.200g面粉，2g鹽，100g水，和面，靜置10分鐘；
第二步
2.該靜立了，揉幾下再醒30分鐘。分成小份，每份搓成條，抹上油，蓋上保鮮膜靜置至少1小時。
第三步
3.拿壹個卷，用搟面杖在中間用力壓，取下搟面杖，開始拉面，慢慢打，拉長。可以全部反過來做，蓋上保鮮膜，然後準備澆頭；
第四步
4.燒開壹鍋水，把拉面放進去，拉壹根接壹根，依次全部放進去；
第五步
5.非常長的水滴；
第六步
6.出鍋了。