1，不同形狀
廣式月餅薄而軟，有光澤，色澤金黃，形狀美觀。蘇式月餅的形狀是酥皮，淺黃色圓邊和清晰的糕點。
2、生產工藝不同
廣式月餅以小麥粉、糖漿、植物油和堿水為原料，經過餡料、成型、刷蛋等工序加工而成。蘇式月餅是用小麥粉、麥芽糖、食用植物油、水、小麥粉和松脆的果仁，經餡、成型、烘烤而成。
3.味道不壹樣。
廣式月餅口感綿軟有彈性，蘇聯月餅酥脆有嚼勁。
4.不同來源
廣式月餅是廣東省的地方名點之壹，在中國南方，尤其是廣東、廣西和海南，它們是中秋節的流行食品。
蘇式月餅起源於蘇州，屬於蘇式糕點，深受江浙壹帶人們的喜愛。