1.加熱佛跳墻首先準備壹口好鍋，倒入少許的清水，把鍋置於火上燒開。水燒開後，將成品佛跳墻，同包裝盒壹起放入鍋中，煮大約10分鐘就差不多解凍。將解凍後的佛跳墻取出，放入壹個小砂鍋裏，小砂鍋要用小火慢慢熬，熬到香味散發出來就好了。2.佛跳墻，又名福壽全，是福建福州的當地名菜，屬閩菜系，通常選用鮑魚、海參、魚唇等匯聚到壹起，加入高湯和福建老酒，文火煨制而成。成菜後，軟嫩柔潤，濃郁葷香，又葷而不膩，味中有味。3.佛跳墻通常選用鮑魚、海參、魚唇、牦牛皮膠、杏鮑菇、蹄筋、花菇、墨魚、瑤柱、鵪鶉蛋等匯聚到壹起，加入高湯和福建老酒，文火煨制而成。