壹般蒸十五到二十分鐘。如果是高壓鍋，蒸七分鐘左右。土豆是實心的，和紅薯壹樣，比較結實，所以蒸土豆需要壹些時間。
馬鈴薯簡介
馬鈴薯是黍，其塊莖可食用。它是世界上第四重要的糧食作物，僅次於小麥、水稻和玉米。
馬鈴薯塊莖含有大量澱粉，能為人體提供豐富的熱量，並含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素和礦物質，尤其是其維生素含量是所有糧食作物中最齊全的。
馬鈴薯原產於南美洲的安第斯山脈，主要生產國是中國、俄羅斯、印度、烏克蘭和美國。