輔料八角1香葉1片肉桂1小塊花椒適量醬油適量糖適量黃酒適量生姜適量。
步驟1。將豆子洗凈，去頭去尾，扯去老筋，切成3-5厘米左右長的段；
2.將五花肉切成大小合適的塊，用油、鹽、姜片腌制。
3.將花椒、八角、香葉、桂皮、生姜等食材洗凈備用；
4.燒熱油鍋，放入花椒、香葉、桂皮、八角等。，並翻炒五花肉至變色；
5.倒入適量黃酒、醬油、糖攪拌均勻；
6.倒入適量開水，蓋上鍋蓋煮半小時左右，至五花肉熟透；
7.倒入準備好的豆子，小火燉五分鐘左右；
8.面條在沸水中煮透後，倒入鍋中與五花肉、豆角拌勻，再小火燉兩三分鐘即可食用。