白醋和紅醋有什麽區別？

白醋:白醋是壹種無色透明的液體。

紅醋:紅醋，即紅色的浙江醋，是壹種鮮紅色透明液體。

第二，原料不同

白醋:白醋的原料包括食用酒精、大米、食用鹽、稻殼、麩皮。

紅醋:紅醋的原料有食用酒精、大米、食用鹽、香料、蘿蔔紅。

第三，味道不壹樣

白醋:白醋的味道又酸又醇。

紅醋:紅醋的味道是酸酸甜甜的。

第四，用途不同

白醋:白醋不僅可以作為酸味輔料，還可以用於砧板除臭、清潔水垢、美容。

紅醋:紅醋主要用來蘸蝦蟹，也可以拌餛飩小籠包，可以刺激食欲，增加鮮味。

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