我買的帶魚段還需要處理嗎？

帶魚是日常生活中非常常見的海洋魚類。它很有營養，許多人喜歡吃它。現在超市買的帶魚大多是冷凍帶魚段。那妳買的帶魚段還需要處理嗎？

1.壹般情況下，如果是冰魚段，要放入水中解凍。解凍後，內臟和魚鰓需要清理幹凈，魚肚子裏的血也需要清理幹凈，否則吃起來會覺得很苦，很影響口感。

2.如果沒有冰凍帶魚段，需要處理，可以從以上步驟中去掉解凍步驟。

3.另外，帶魚的魚鱗粘在魚身上非常牢固，用手清理不容易。請將它們放入熱水中10秒，然後立即浸入冷水中，這樣清洗會很容易。

壹般來說，買回來的帶魚段要經過加工，否則會影響口感。