主料:粽子葉若幹，糯米適量，前臀肉壹斤半，大棗三十枚，線若幹，料酒適量，蔥半根，姜五片，蠔油兩勺，醬油兩勺，鹽四勺。
1.糯米洗兩遍，加滿水。把糯米泡好(比較好煮)，泡壹晚上。
2.將肉切塊，用料酒、醬油、蔥、姜、蠔油、鹽腌制兩小時。
3.將粽子葉煮半小時(使其變軟)。
4.剪掉葉子根部堅硬的部分。
5.準備腌肉，洗好的糯米，煮好的粽子葉，洗好的大棗，粽子線。
6.取兩片粽子葉，折成漏鬥狀。
7.把米和棗放在葉子裏。
8.包好粽子，用線包緊，系緊。
9.把鍋裏的粽子瀝幹，煮兩個小時。
10，成品圖。