2、幹木耳泡發洗凈；蝦仁炒須。
3.蓮藕去皮，切塊；將幹香切成小塊；姜蒜切片。
4.將菜花切成小花；切絲洋蔥。
5.將杏鮑菇切片；生菜去皮切片。
6.五花肉切片。
7.炒鍋加油，燒熱，炸五花，撈出油。
8.鍋中留油，放入杏鮑菇和香幹炒至微焦，待用。
9、留油，可以多加壹點，姜蒜幹辣椒炒香。
10，加入麻辣香料翻炒。
11.只需將五花肉、蝦、蔬菜依次放入鍋中，炒至熟香即可。
12，加點香菜。