材料:黃油120克，糖粉70克，淡奶油100克，低筋面粉220克。
步驟:
1，黃油常溫軟化，不要太軟。把糖粉倒在黃油上。打之前先用電動打蛋器攪拌糖粉和黃油，避免糖粉飛揚。
2.把淡奶油稍微加熱壹下，不要用剛從冰箱裏拿出來的淡奶油，以免黃油溫差太大出現水油分離的現象。
3.將鮮奶油分幾次加入黃油中，每次攪拌均勻後再加入。黃油是白色的，有羽狀的羽毛。
4.將低筋面粉篩入黃油中，用刮刀攪拌均勻。
5.用8齒星口擠在烤盤上，烤盤墊耐高溫篷布或矽膠墊。
6.烤箱預設的曲奇功能是火180度，底火160度，烤20分鐘。
7.成品。