香辣章魚
材料:
材料:章魚150克，胡蘿蔔50克，洋蔥300克，蘑菇20克。
輔料:料酒20g，香菇醬25g，油4g，辣椒油10g。
步驟:
1.將章魚的牙齒拔掉，用清水清洗吸盤。
2、鍋中倒入水，加入料酒，放入章魚煮幾分鐘。
3、撈出洗凈。
4.把洋蔥放在酒精爐的內膽裏。
5.倒入少許油，攪拌均勻。
6.加入胡蘿蔔片和浸泡過的蘑菇。
7.倒入燒烤味蘑菇醬，拌勻。
8.倒入醬油，蓋上鍋蓋燜幾分鐘。
9.湯端上來後，倒入辣椒油，即可移至酒精爐食用。