醋泡的生花生或熟花生

醋泡花生以熟花生、醬油、醋為主要原料。花生含有人體所需的不飽和脂肪酸，但脂肪含量高，熱量高，有油膩感。而醋中的多種有機酸正好解悶生香，所以用醋泡花生可以降血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積。

原料

熟花生米配衣服、醬油、醋、香油、雞翅汁(醋:醬油:香油:雞翅汁= 3: 2: 1: 1)、幹辣椒、蔥白。

制造工藝

1.幹辣椒切小圈，蔥切末；

2.將醬油和雞翅汁倒入碗中，撒上辣椒圈和蔥花，倒入醋，調好汁的味道(每種調料的量可以考慮，直到味道符合自己的味蕾)；

3.倒入花生，淋上香油，泡花生入味。