首先，準備壹個舊水壺，可以是鋁的，也可以是不銹鋼的。我家裏用的是不銹鋼，壹般沒必要。我用電熱水器燒水。
二是準備適量的綠豆浸泡10小時，可以用不銹鋼鍋，家裏自來水。每年夏天發防暑降溫物品的時候，我都送綠豆。除了喝綠豆粥，我還做綠豆芽。
三是將浸泡10小時的綠豆放入水壺中，蓋上蓋子，放在室內陰涼處。我把它放在廚房的地板上，壹個角落的地方，不占空間，很好的避光。
第四，可以早晚用自來水洗壹次，即早晚各洗壹次，不需要在水壺裏儲水。
第五，壹般情況下，綠豆芽浸泡3-4天即可，可以盡情享受綠豆芽的美味。