除了4000系列，還有高端的4100系列，但是4100系列只有4106和4107，規格和4006、4007壹樣。
上圖中的30號是演示版，大小相當於壹把標準家用菜刀。菜刀有兩種，CM4030和SF4030。不同的是CM重310G，SF重350G。CM端2.5 mm，SF端4.0mm；CM是鉻鉬合金鋼，SF是碳鋼。
最後還有壹把5號、4040號全碳鋼薄刃，尺寸為190mm×65mm，刃厚1.5(尖)-2.5(端)mm，材質為碳鋼，人稱北京ダックククククク，是北京烤鴨的皮刀。
以上是襯衫菜刀的常見型號。如有錯誤或不完整請見諒。