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葡萄酒中的營養成分有哪些?

1酒、水果、蔬菜都是“生理堿性食物”,是酒中唯壹的“生理堿性”。

喝吧。醫學家認為,要保持人體的健康狀態,首先要保持人體的“生理弱堿性”狀態。

葡萄酒含有約600種成分(如各種氨基酸、維生素、有機酸、醇類、花色素、礦物質等。),容易被人體吸收。葡萄酒也被稱為“生命之水”。

已證實葡萄酒中葡萄皮的白藜蘆醇和葡萄籽中的橡子具有抑制血小板聚集、防止LDL氧化、防止脂質氧化、消除活性氧和防癌的作用。

此外,有人認為酒具有預防動脈硬化和抗氧化、預防阿爾茨海默病和老年斑的作用,有利於美容;也有人認為幹紅葡萄酒基本不含糖,所以和其他合適的食物搭配,可以預防糖尿病,起到減肥的作用。