冬瓜鴨湯裏還可以放什麽材料？冬瓜鴨湯簡介。

1.冬瓜煲鴨裏放的材料有:蓮子、芡實、薏苡仁、紅小豆、蜜棗、紅棗、黃芪、山藥、枸杞等。冬瓜鴨是廣東省的傳統名菜，屬於粵菜。鴨肉冬瓜很有營養，是壹種適合夏天喝的湯。它們簡單易做，味道鮮美。

2、冬瓜鴨湯做法:冬瓜300克，老鴨肉300克，紅豆，薏米，蓮子，芡實，蜜棗，枸杞子。將紅小豆在清水中浸泡五分鐘，然後洗凈。冬瓜去皮，去瓜囊，洗凈，切成均勻的大塊。鴨血洗凈，放入鍋中，加入生姜和少許水，煮兩分鐘，然後取出洗凈。然後將冬瓜和鴨子、紅豆、薏米、蓮子、芡實、蜜棗放入高壓鍋中，加入生姜和適量的水，燉約15分鐘，然後關火(SAIC後關小火)。之後加壹點鹽，再加幾粒枸杞，最後關火，把湯倒出來。