馬姐壹條1500g
制作鯖魚球的步驟
1.？馬鮫魚洗凈去掉胃裏的腸子，用刀從魚尾處分成兩邊。
2.？兩邊各20%
3.？用小勺把魚刮掉，先把另壹面的皮放上去。
4.？將刮好的魚腌制，加入姜沫、胡椒粉、蛋清(3)鹽、少許糖、蔥沫、玉米澱粉、醬油、料酒腌制片刻。
5.？腌制好的肉放入面包機攪拌，壹次攪拌面的功能就好了。沒有面包機，也可以用菜刀打鉆板，用餃子棒打，或者主要是把魚膠打出來就好吃了。
6.？根據自己喜歡的大小和形狀，把丸子搓圓，鍋裏放水，開小火關小火等。所有的丸子都是中火搓煮，浮丸子煮。
7.？保齡球
8.？很q的味道