自己釀的酒應該在什麽情況下存放？

自釀葡萄酒的做法，

1，準備材料:葡萄:5 kg，糖:750 g。

2.用剪刀把葡萄壹顆壹顆剪開，用流水沖洗幹凈。註意不要用力揉搓，只要把葡萄表面的灰塵洗掉，留下冰霜，然後把葡萄平放在通風處，控制水分即可。

3.將幹葡萄壹顆壹顆壓榨後放入容器中，然後加入糖攪拌均勻，密封，在陰涼避光處發酵壹個月。

4.發酵完成後，用紗布過濾葡萄渣。

5.過濾後密封儲存，進行二次發酵。

6.第二次發酵後，酒液變得清澈。這時，酒被第二次過濾，並被過濾到壹個新的瓶子裏。

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