伏特加是由什麽制成的？

伏特加大多以谷物或土豆為原料釀造，然後蒸餾得到95%的酒精。最後加入蒸餾水將酒精濃度稀釋至40-60度。經過活性炭過濾後，酒質更加晶瑩剔透，無色淡爽，讓人感覺不甜不苦不澀，只有火焰般的刺激，形成了伏特加獨有的特色。

在雞尾酒的各種基酒中，伏特加是最靈活、適應性最強、最有彈性的酒。俄羅斯伏特加起源於公元14世紀，其最初的釀造技術是由意大利的熱那亞人引進的。伏特加來源於俄語單詞“生命之水”中“вoда”的發音，於14世紀開始成為俄羅斯的傳統蒸餾酒。但是在波蘭，也有更早的喝伏特加的記錄。隨著需求的逐漸增加，以玉米、小麥、土豆等農作物為釀造原料，經過發酵、蒸餾、過濾、活性炭脫臭，生產出高純度的白酒——伏特加。