2.首先，從蠶豆枝上收獲新鮮蠶豆。天然蠶豆生長周期長，口感純正。洗幹凈備用。
3.然後打開熱源，把鍋放好，鍋裏放適量的植物油。註意油溫不要太高。
4.估計快開油的時候，把肉片放入鍋中，放入蒜瓣。並快速翻炒。註意溫度不能太高。肉片也在油鍋裏炸透了。新鮮的生肉切片需要多煎壹些時間。油炸前只需將熟肉切片。
5.這時候可以把準備好的嫩蠶豆倒入肉片裏壹起翻炒。註意隨時調整鍋的溫度。可以中火翻炒。蠶豆成熟後加鹽。
6.喜歡吃辣椒的朋友可以加辣椒丁或者辣椒粉。小火翻炒兩分鐘左右。妳可以把它放在鍋裏。