洋蔥南瓜卷心菜胡蘿蔔湯。
我曾經用洋蔥、胡蘿蔔和土豆做壹道日式咖喱菜，但是我還沒有用南瓜和卷心菜壹起做過。據說這道菜有特殊的好處，補腎養血，滋陰潤燥，促進鐵的吸收，健腦抗衰老，防治動脈粥樣硬化和冠心病，養血養顏，使皮膚紅潤有光澤。這道菜是壹個獲得諾貝爾獎提名的日本人推薦的，出自他的書《神奇蔬菜湯》。現在很多媒體都在談論這件事，比如Tik Tok。這道菜還有個名字:哈佛蔬菜湯。
具體做法:先將南瓜和胡蘿蔔切成小塊，加水煮10分鐘，再加入洋蔥和白菜煮10分鐘，最後加入美味的調料，做成自己喜歡的味道。