五指毛酒壹般在25度到30度左右，屬於中等度數。色澤金黃，酒香濃郁，口感香甜醇厚，藥香和酒香協調，口感極佳，保健功能和療效好，食用和滋補價值高。五指桃味甘、淡，具有益氣補虛、行氣解郁、強筋活絡、健脾祛濕、止咳化痰的功效。
識別五指桃:
1，根據顏色不同，表面木栓為橙黃色到紅褐色，壹般以褐色為好，但野生環境下生長的五指桃，由於土質不同，顏色會有所不同。
2、挑質地，皮薄韌，易剝，富含纖維。相反，粗黑的有效成分較少，根細的更好。
3、聞起來，沒有硫磺味，好的五指桃有淡淡的椰香。
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