材料:牛肋排650克。
輔料:桂皮、大料、五香粉、料酒、醬油、蠔油、鹽、糖。
步驟:
1，配料:牛排骨(洗凈焯水)，桂皮，大料，五香粉。
2.將牛筋放入高壓鍋中。
3.然後，放入桂皮和大料，加入適量料酒。
4.加入適量的水，蓋上蓋子，用中小火煮20分鐘，然後關火。
5.煨至無氣後開蓋。
6.接下來將高壓鍋壓好的牛肋排放入炒鍋中，加入適量的五香粉。
7、加入適量的醬油。
8.加入適量的蠔油。
9.加入適量的鹽。
10，加適量糖。
11，調味煮。
12.然後，煮到湯差不多好了。