湖北天門三鮮湯做法

主料

花蟹

400g

基圍蝦

100g

冬瓜

500g

輔料

魷魚須

適量

平菇

適量

米粉

40g

香蔥

適量

鹽

適量

雞粉

適量

香油

適量

步驟

1.蝦過水洗凈，蟹用牙刷刷去外殼的泥沙，魷魚須我用的是炒菜剩下的。

2.鍋裏下水，下切好的冬瓜片。

3.再放入洗好蝦和蟹。

4.開鍋後撈去浮沫。

5.放入幹米粉。

6.再次開鍋後倒入洗好的平菇和魷魚須。

7.全部食材熟透後，下適量的鹽調味。

8.加入壹點雞粉。

9.關火滴香油。

10.丟入壹點蔥花。