白蘿蔔?(250克)??
排骨?(250克)??
調味料酒??(2湯匙)??
鹽??(溫和)??
廚具電飯鍋
1,蘿蔔去皮切塊。
2.排骨切塊後,用清水焯壹下,然後洗凈。
3.電飯煲放冷水,把煮好的排骨放鍋裏,放兩勺料酒,煮開後小火燉30分鐘。
4.將蘿蔔放入排骨湯中,然後加入適量的鹽,蓋上蓋子,小火燉20分鐘。
溫馨提示:①蘿蔔含有大量的維生素C、胡蘿蔔素和粗纖維,煲湯使用可降低血脂、穩定血壓、預防膽結石。②白蘿蔔雖然有很好的消化功能,但由於其性涼,不適合脾胃虛寒、慢性胃炎、胃潰瘍的人大量食用。吃補藥的時候,不要吃蘿蔔。鹽壹定不能放得太早,否則排骨裏的肉會失去水分,味道不好。