材料？:花菜半個大蒜2瓣蠔油2勺醬油2勺雞精適量香菜小勺1？
練習？
其實菜花的做法有很多種。今天是最簡單最原汁原味的家常菜。
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將小菜花掰下，洗凈焯壹下待用。
熱鍋下油，爆香蒜末，放入花菜翻炒，放入適量蠔油，少許醬油調味，少許雞精，放入香菜段翻炒片刻。
淡淡的醬油，加鹽不加鹽，味道都夠。
家裏的客人肯定能得到。清爽不油膩。