材料
主料：意大利面150g、洋蔥50g；
輔料：油適量、鹽適量、蠔油適量、番茄醬適量
簡易醬汁意面
1
意大利面，洋蔥，黃瓜。
番茄醬，耗油，鹽，橄欖油。
2
鍋中放清水，水沸騰後倒入少量鹽，意面，煮到軟硬適中。
3
意面煮好後不建議過冷水，瀝幹水份，倒點橄欖油把意面拌好。
4
另起鍋，倒入少量橄欖油，加入洋蔥煸炒出香味後，倒入番茄醬，蠔油，清水（用煮意面的水也可以），少量鹽，煮至醬汁濃稠即可。（根據自己的口味可放點黑胡椒，糖等）
5
為了不浪費鍋裏的醬汁，我索性地把意面直接在鍋裏用筷子快速攪拌了。
小貼士
如果喜歡的話，可以放點蒜末，和洋蔥壹起炒香。