佐料
芋頭400克自制剁椒100克
香油,香蔥,10g,雞精,2g,鮮味5g。
步驟
1.材料:芋頭自制剁椒,蔥白,香油,雞精,味道鮮美。
2.芋頭洗凈瀝幹水分,用刀刮去外皮。
3.將去皮的芋頭切成厚度均勻的薄片。
4.雞精級鮮麻油剁椒
5.充分混合
6.將切好的芋頭放入碗中
7.將剁碎的辣椒均勻地撒在芋頭上。
8.燒開蒸鍋,蒸20-30分鐘。
9.將小蔥切成蔥花。
10.煮好後撒上蔥花即可。