南昌白糖餅是南昌流行的傳統小吃，起源於明清時期。到了民國時期，這種白糖餅已經是南昌大街小巷各大茶葉店喝茶的常備食品，被譽為“江西五大傳統名點”、“南昌十大特色小吃”。它是甜的、清爽的、有彈性的和堅韌的。優質糯米經浸泡、洗凈、過濾，在石臼中搗成細粉，用開水揉成細條，搟成薄片，層層疊放，彎成圓圈，炸至金黃，出鍋過濾，與白糖、米粉混合，撒在餅上。糯軟甜甜，外酥裏嫩。其特點是香、軟、白，表面沾有江西特有的冷凍米粉和糖的混合物，吃起來別有風味。
2000年4月，被國家國內貿易局命名為“中國名點”，並於2000年6月在杭州舉辦的首屆中國美食節上榮獲金獎。