番茄醬有兩種，生的和熟的。生的需要加熱去除酸味，用來做熱菜。國內口味好吃就好。用來配薯條或做西餐的熟雞尾汁可以直接吃。肯德基的番茄醬都是從美國亨氏進口的。吃食物意味著它嘗起來又甜又酸。妳可以在超市找到調味醬容器。有三種包裝，包括袋子和瓶子。通常有300克/320克/9克三種，超市裏大多是瓶裝的。清洗西紅柿、瓶子以及接觸到西紅柿的東西，以免油弄臟番茄醬。
將西紅柿切碎，裝瓶，擰緊瓶蓋。然後在瓶塞中間打壹個1mm左右的針孔。燒制前將瓶子放入饅頭籠中，然後大火蒸30分鐘停火，10分鐘後再煮。可以根據自己的喜好加入白糖。