地瓜在不同地方指的是不同作物，甚至不是農作物，北方把紅薯叫做地瓜，而南方叫的地瓜，不是紅薯，四川人說的地瓜，是另壹種作物，北方沒有，下圖是四川人說的地瓜：
這是壹種豆科植物的根，學名是豆薯，也叫涼薯，涼薯，皮可撕下，裏面是白色肉質，很脆，多汁，帶甜味，壹般用來生吃或者切片炒。還有壹種地瓜，甚至不是農作物，是壹種山上的匍匐藤本植物長在地表的果實，類似於無花果，氣味很香，即使看不見果實，聞著味道也能找到果實，吃起來很甜，見圖：
可能我們是地理位置上很近的，所以我們說的地瓜是壹種東西。