面粉500克
適量的細糖粉
適量的鹽、油和水
印度甜煎餅的做法
將面粉、鹽和水放入盤中，壹起攪拌，直到形成柔軟的面團；將面團倒在撒有面粉的案板上揉壹會兒，然後將面團分成小球(比妳的拳頭略小)，蓋上濕布或保鮮膜。
取壹小塊面團，用搟面杖搟得很薄(不要弄斷)，然後均勻撒上細糖粉，折成小方塊，用搟面杖搟得很薄。
用稀油刷平底不粘鍋。油七分熱時，放入卷好的煎餅，每面煎約1分鐘，至金黃色時出鍋。
趁熱吃，壹個接壹個，吃到七分飽(吃到飽也行！)。
技巧
趁熱吃，又甜又脆。