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火腿沙拉醬面包怎麽做?火腿沙拉醬面包怎麽做?

火腿沙拉醬面包的主要成分

谷朊粉200克,雞蛋30克。

熱牛奶100克

佐料

細糖25g,泡打粉3g。

鹽3g,黃油20g。

番茄醬,沙拉醬,火腿

沙拉火腿面包的步驟

1.?黃油以外的材料

2.?將除黃油外的配料揉成壹團。

3.?加入黃油

4.?加入黃油,繼續揉搓,直到出現壹層薄膜。

5.?在溫暖的地方發酵,使體積翻倍。

6.?分割滾動放松10分鐘

7.?然後把它卷長

8.?從上到下卷起來,頭尾粘合成壹個環。

9.?放入烤箱二次發酵45分鐘(烤盤太擠,導致建模失敗)

10.?拿出來刷蛋液,中間放火腿腸。

11.?把番茄醬和沙拉醬擠在上面。

12.?烤箱175度20分鐘。

13.?出烤箱,趁熱刷蜂蜜。