燕窩最簡單的食用方法步驟如下：
工具：燕窩1盞、純凈水適量。
1、取壹盞燕窩放於碗中。
2、碗中加入純凈水，水量要完全覆蓋燕窩。浸2-6小時。可每2小時換水，換水沿著燕窩紋路撕開成條狀， 用鑷子清理幼毛和雜質，清水沖洗幾次，壹般兩端的燕角膠質濃厚比較難泡開，可以剪開單獨泡發，泡發好的燕窩放在漏勺中瀝幹。
3、 燕窩放入燉盅（陶瓷燉盅）加純凈水超過燕窩水平面1-2cm即可，水超過5cm燕窩容易化水，蓋好盅蓋。
4、燉盅放入鍋內（普通蒸鍋也可）隔水燉，不宜用煲，煮等方式，防止營養成分流失。
6、待燕窩冷卻後，放入分裝瓶中，然後放到冰箱內保存，燉好的原味燕窩可在冰箱冷藏保存壹周。