2.燉乳鴿湯的輔料，紅棗若幹，枸杞適量，姜片適量。
3.鴿子肉悶死後，切成塊燒掉。
4、鴿子肉片開水(飛水)後撈起。
5.用適量的清油將準備好的姜片用小火燒壹下，可以去腥。
6.加入開水，將姜湯煮沸。
7.倒入開水後翻炒鴿子肉片。
8、倒入適量料酒再去蟑螂；然後加入準備好的紅棗和枸杞，加入冷水(自來水)燒開。
9.這時候可以把帶湯的鐵鍋裏的鴿子肉倒入準備好的瓷鍋裏，小火燉壹個小時，然後加入適量的鹽，燉半個小時左右。
10，鴿子湯現做，特別適合產婦和術後患者。