清蒸帶魚要蒸多久？

10到15分鐘。帶魚是壹種海水魚，肉質細嫩，脂肪含量高，適合清蒸。在蒸的過程中，帶魚會吸收大量水分，使肉質更加鮮嫩。但是，如果烹飪時間過長，帶魚的肉質會變得太軟，變壞。所以壹般建議蒸帶魚的時間控制在10-15分鐘之間，既能保證帶魚的鮮肉品質，又能保留其原有的風味。

具體的烹飪時間也需要根據帶魚的大小和粗細來決定。壹般來說，帶魚越寬越粗，煮的時間越長，可以蒸15分鐘；反之，帶魚越窄越細，烹飪時間可越短，可蒸10分鐘。蒸帶魚時，還可以加壹些調料，如蔥、姜、蒜、料酒等。，增加帶魚的香味和口感。