玉米可以和牛奶壹起吃嗎？

牛奶和玉米可以壹起吃。中醫認為牛奶味甘，微寒，有生津止渴、潤腸通便、補虛健脾的功效。牛奶可以適當加工或與其他食物混合，制成各種“食療牛奶”。玉米中的維生素含量很高，是大米和小麥的5-10倍，而特種玉米的營養價值高於普通玉米。玉米中含有豐富的植物纖維素，具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特點，可預防便秘、腸炎、腸癌等。能束縛和阻礙過量葡萄糖的吸收，起到抑制餐後血糖升高的作用；纖維素還能抑制脂肪吸收，降低血脂水平，預防和改善冠心病、肥胖癥和膽結石的發生。所以牛奶和玉米可以壹起吃。