龍利魚又叫踏板魚、牛舌魚、鰨魚、舌鰨。巨大的龍魚有男人的肩膀那麽寬，有女孩那麽高。龍利魚肉質細嫩，營養豐富，屬於優質海魚，出肉率高，味道鮮美。龍利魚的脂肪中含有不飽和脂肪酸，具有抗動脈粥樣硬化的作用，有利於防治心腦血管疾病，增強記憶力，保護視力。
所以龍力宇特別適合在辦公室裏整天面對電腦的上班族。金龍魚中的ω-3脂肪酸可以抑制眼部自由基，防止新生血管的形成，減少晶狀體炎癥的發生，這也是它成為保護眼睛法寶的原因。特別值得壹提的是，龍利魚只有中間的脊骨，刺少肉多，幾乎沒有腥味。炸的時候味道很棒。