柿子洗幹凈後，用手輕輕捏柿子。用力要對稱，不要折斷，但是妳能感覺到柿子變得很軟。
把柿子的梗去掉，插上壹根吸管，小心翼翼地包在柿子核周圍，讓沒捏到的地方斷了。
再用嘴吸壹下，柿子醬就能很容易吸出來了。
方法二:對於稍微硬壹點的柿子。
洗凈，在蒂部橫切壹刀，然後挖著吃，用小勺！
柿子香甜可口，營養價值很高。其維生素和糖分含量比壹般水果高約1 ~ 2倍。新鮮柿子果實還含有無機鹽、礦物質和黃酮類物質。柿子有清熱潤腸、止血降壓的作用，對高血壓、便秘、痔瘡等疾病有很好的療效。柿子制品除了柿子很少聽說，但據說韓國用柿子染布，顏色以橘色和青綠色為主。