蒸海蟹需要多長時間？

海蟹可以用來蒸、燉和炒。蒸海蟹大概需要10到15分鐘。具體時間需要根據海蟹的數量和大小來確定。壹般蒸三兩以下的海蟹需要10分鐘左右。

蒸海蟹需要多長時間？

海蟹壹般指三疣梭子蟹，梭子蟹屬甲殼動物，個體巨大，壹般在400克左右，最大個體可達1000克左右，體寬200毫米左右。

海蟹，又名梭子蟹、小豬滾滾蟹、三分蟹等。，由頭部、胸部、腹部和附肢組成。雌蟹幼蟹腹部呈狹長三角形，交配後呈橢圓形，雄蟹腹部呈三角形。

蒸海蟹時，將整只活蟹直接放入鍋中，大火蒸5分鐘左右，再用小火慢慢蒸，直到蟹殼變紅，表示熟了，可以出鍋了。