輔料鹽，黑胡椒少許，羅勒葉少許，苦菊3片，紅生菜2片，1葉色拉油半鍋。
私房素食春卷的做法是1。準備好所需材料，洋蔥、黃瓜、雞胸肉切條，蘑菇切小塊，羅勒葉切絲。然後用香油、醬油、鹽腌制雞胸肉。
2.燒熱鍋，倒入色拉油。先炒雞胸肉，再加入其他材料。
3.在鍋裏加入鹽和黑胡椒，待食材炸至七成熟時備用。把菜用春卷鋪開，慢慢卷到壹邊，然後兩邊擠回內縫，粘上面醬。
4.放入溫度約150至170度的加熱油爐中，煎4至5分鐘，待油幹後放入紅葉、菊花中裝飾。