稀鹽醬油500ml。
陳年花雕(5年以上)500ml
清蒸魚和醬油兩勺。
八角星和兩顆星
壹份肉桂
四片香葉
花椒
壹些生姜
糖400克
十朵梅花
陳皮宜都
新對蝦是兩斤。
梅子味醉蝦怎麽做？
將除梅子以外的所有材料放入鍋中煮沸，然後加入梅子，自然冷卻。醉蝦最好第二天晚上腌制，第二天再腌制。
都說蝦剪必剪腳。鍋裏放些姜燒開，加少許料酒，倒入蝦煮熟，撈出略瀝幹。放在準備好的鹵汁裏，四個小時就可以吃了。如果妳想多嘗壹點，八個小時就能吃完。
技巧
梅子買了上面的，可以根據自己的需要加入幹辣椒，也可以保留蒸魚和醬油。
上傳妳的梅子味醉蝦。