蒸香腸怎麽做才好吃？

1.妳買了粉條之後，用鹽和澱粉洗幹凈，然後控水晾幹，然後放在砧板上。先剁幾下，再用第五刀剁，剁成5厘米左右的小塊。這樣看起來好看，吃起來也好吃。把肥腸剁碎，收好備用。

2.將準備好的姜蒜壹起壓平，然後剁成粉，再將青紅椒去蒂去籽，切成丁，與姜蒜末放在壹起，再加入2大勺豆豉備用。

3.鍋中加水，放入幾片姜，加入2勺料酒，水開後，將粉絲放入鍋中焯壹下。粉條成型卷起後，取出控水，再放入盤中。然後將準備好的食材(姜蒜末、青紅椒、豆豉)壹起放入盤中，加入1茶匙鹽，再加入2。

4.啟動蒸籠。蒸鍋啟動後，將裝有粉條的盤子放入鍋中，蓋上鍋蓋，大火蒸5分鐘，將粉條蒸透，即可出鍋。