該方法如下:
原料
茭白300g，青椒1，黑木耳150g，鮑魚汁2大勺，蔥1段，蒜2瓣，鹽少許。
1，茭白去皮，切成滾刀塊
2、木耳滿泡發，洗去泥沙。
3.青椒洗凈，切塊。
4.洋蔥切馬耳片，大蒜切片。
5、鍋中加水燒開，加入少許鹽，倒入茭白，焯壹下撈出備用。
6.然後倒入木耳，煮熟撈出備用。
7.炒鍋加油，倒入蔥蒜小火翻炒出香味。
8.轉大火，倒入水竹片。
9.快速均勻的翻炒
10，倒入木耳翻炒均勻。
11.倒入鮑魚汁，攪拌均勻。
12，最後倒入青椒塊。
13，翻炒均勻即可上桌。
14.鮑汁油炸茭白成品圖