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自貢冷兔哪個最正宗?

壹般自貢冷兔比較有名的地方有:光大街的老街兔;還有惠東酒店方向即將到達大橋的好吃兔。還有壹個是在同興路的壹個巷子裏。

不過我們推薦成都青羊區魁星樓街33號(近吉祥街)有地方風味的貓腳堂(魁星樓街)小吃。壹串串的冒菜老店,伴隨著壹代成都人的成長。推薦菜品:鵪鶉蛋、兔腰肉、串串、小土豆、腦花、層子肚、牛肉、兔頭、纏綿火鍋粉。

產品特點:

自貢冷食兔色澤鮮艷,爽口,麻辣香甜;肉質堅實,有嚼勁,回味悠長;度數適中,口味重,香味特別。

其內在品質具有四高四低、麻、辣、鮮、香、甜的特點,具有“五味調和,互不抑味”的獨特口感。四高是高蛋白、高賴氨酸、高卵磷脂、高消化率。四低是低脂肪、低膽固醇、低尿素、低熱量。