沙城茄子燉土豆

佐料

茄子

100g

馬鈴薯

100g

辣椒

20克

青椒

20克

佐料

油

適量的

鹽

適量的

雞精

適量的

步驟

1.準備材料:茄子、青椒、紅椒、土豆。

2.將半個青椒洗凈，切成小塊。

3.將半個紅辣椒洗凈，切成小塊。

4.將長茄子去蒂，洗凈，切塊；

5.土豆去皮，切滾刀塊；

6.將鍋放在大火上，加入色拉油加熱，倒入土豆塊。

7.將土豆塊軟化，加入茄子塊。

8.加入適量的水，燒開後轉中火燉。

9.加入青紅椒段，燉壹會兒。

10.加入適量的鹽，

11.湯濃的時候可以上適量的雞精。