步驟
1.豆腐洗凈，切成塊狀。
2.鍋中加水燒開，加入少許鹽，放入豆腐煮2分鐘。
3.把它放入冷水中，讓它冷卻。
4.幫忙切厚卷心菜。
5.切成塊。
6.準備蔥花、蒜片、姜絲、八角。
7.在韓式辣醬中加入少許雪碧、鮮醬油、糖、鹽調味。
8.鍋中加入適量油，倒入蔥、姜、蒜、八角爆香。
9.將白菜放入鍋中翻炒。
10.將白菜翻炒至透明，放入白菜葉，加少許鹽翻炒至白菜汁滲出。
11.加少許水，放入豆腐，倒入醬油燒開。
12.煨5-5分鐘，加入調好的辣醬。
13.攪拌均勻即可食用。
技巧