雞翅6個，紅腐乳2塊，蔥適量，姜適量，冰糖少許。
練習:
1.在雞翅背面中間切壹刀。
2.將雞肉兩面去皮。經過A和B的加工，雞翅在不影響形狀的情況下，口感更好。
3.用蔥姜、鹽、料酒、雞精腌制15分鐘。
4.蔥姜小火炒雞翅。我喜歡辛辣的食物，所以我在裏面放了壹些幹辣椒。
5.把除辣椒以外的其他材料都挑好，免得吃的時候壹直挑東西出來，麻煩~
6.加入腐乳2塊，冰糖少許，水少許，直到雞翅做好。
7.用炒勺翻炒腐乳，關小火，蓋上鍋蓋，慢燉至汁濃。加入少許雞精，撒上蔥花。