材料：雞半只 榴蓮殼適量 枸杞子少許
調料：食鹽適量 姜半塊
做法：雞洗凈剁小塊，淖水；榴蓮殼取白瓤和殼，殼要去外皮，露出白色部分，壹同放入湯煲中，武火煮20分鐘，加入枸杞轉小火煲壹個半小時，下鹽調味即可飲用。
補充：1、榴蓮的營養價值極高，經常食用可以令身體強健，健脾補氣，補腎壯陽，溫暖身體，屬滋補有益的水果，在泰國常用來當作病人和產後婦女用來補養身體的補品。
2、榴蓮性熱，可以活血散寒，緩解經痛，特別適合受痛經困擾的女性食用；它還能改善腹部寒涼、促進體溫上升，是寒性體質者的理想補品，用榴蓮的果殼和骨頭或雞壹起煮湯壹直是民間傳統的食療驗方。