墨魚可以和排骨壹起燉湯。墨魚排骨湯的營養價值頗高，不僅富含蛋白質、骨膠原、維生素等營養物質，還有滋養肝腎、補鈣等多種功效。
墨魚排骨湯的做法：
1.墨魚幹洗凈，用清水浸泡隔夜至泡軟
2.排骨用洗凈，用清水浸泡30分鐘左右後用流動的清水反復沖洗幹凈
3.泡發好的幹墨魚去內臟，撕去薄膜，去骨後改切成條，把處理好的墨魚放入沸水鍋中焯燙後撈出瀝水。
4.把排骨，墨魚加姜片放入湯鍋裏，.加足量清水，放入墨魚骨。
5.大火燒開後，撇凈浮沫，加入小蔥結，轉小火，慢燉1.5小時，調入鹽，胡椒粉調味，再煮20分鐘即可